các sản phẩm

1. Chia sữa thành hai phần trước, một phần hòa với đường rồi cho vào lửa nhỏ, đun từ từ cho đường tan hết.

2. Có thể thay khuôn bánh pudding bằng cốc trà sứ lớn nhỏ, rửa sạch, lau khô và bôi một lớp dầu mỏng là có thể sử dụng.

3. Cho 15g nước và 50g đường vào nồi, đun lửa nhỏ từ từ cho đến khi có màu vàng nâu, đổ vào khuôn bánh khi còn nóng, lót một lớp đáy khuôn bánh (khoảng 2mm). dày).

4. Đập trứng vào tô đánh đều, đầu tiên cho sữa lạnh vào khuấy đều, sau đó đổ sữa nóng đã hòa tan đường vào khuấy đều, sau đó lọc qua rây mịn để được phần sữa trứng.

5. Đổ custard trứng vào khuôn pudding (đầy 80%), cho vào lồng đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, đến khi phần giữa custard chín thì cho vào khuôn tráng miệng hình bông hoa của chúng ta. cốc sau khi làm nguội.